Los Expertos Revelan Los Mejores y Peores Desayunos Que Podrías Ingerir
Según una encuesta de Kellogg del 2011, sólo el 34% de las personas de los estados unidos ingieren desayuno a diario. Aquellas personas que optan por esta comida son más propensos a obtener más nutrientes y por ende a vivir más años. Si quieres comenzar a tomar desayunos, deberías saber cuáles son los alimentos más saludables.
Algunas comidas populares para consumir por la mañana pueden causar cáncer, mientras que otras lo prevendrán. Tu riesgo de obesidad puede crecer dependiendo en qué cereal elijas. Aprende cómo elegir tu desayuno más saludable y las opciones están aquí; los expertos mencionan a estos platos como los mejores y peores para que desayunes.
Esta Es La Razón Por La Cual Nunca Deberías Consumir Tocino
A pesar de que "huevos con tocino" es un desayuno típico de los estadounidenses, el tocino anula todos los beneficios saludables del huevo. Cuatro rebanadas de tocino contienen el 40% de las grasas recomendadas por día que deberías ingerir. Y la grasa del tocino, en su mayoría saturada, puede aumentar el riesgo de un ataque al corazón, indica la nutricionista registrada Lisa Cimperman.
El tocino también posee conservantes poco saludables como los nitratos y nitritos. En un estudio del 2015, la Organización Mundial de la Salud evaluó la dosis recomendada de carnes procesadas, dos gramos. Inclusive, este incrementa el riesgo de cáncer colorrectal en un 18%. Por más sabroso que sea el tocino, estás mucho mejor sin él, pide otra cosa.
Los Paquetes De Avena Instantánea Son Bombas De Azúcar
Si bien la avena es saludable, la avena instantánea para microondas es un gran error. Edward Giovannucci, un profesor nutricionista de Harvard, advierte a las personas de la avena azucarada. "Las instantáneas poseen todos los componentes de los granos, pero mi preocupación es el azúcar que se le añade" le comentó a la revista Time. Un paquete de avena Quaker puede tener tanto como 18 gramos de azúcar.
A las avenas instantáneas se le incorporan conservantes y azúcares que desechan sus aspectos positivos. A pesar de que la avena está libre de gluten, su forma de creación y la transportación podría exponer a las personas al gluten, añade Giovannucci. Estarás mucho mejor si eliges tu avena instantánea sin azúcares o la creas tu mismo.
La Razón Por La Cual La Avena Cruda Es Mucho Mejor
Si creas tu propia avena desde el principio, es uno de los desayunos más saludables que puedes ingerir. Te ofrece proteína, fibra y los carbohidratos nutritivos que necesitas. En un estudio del año 2019 de la revista Nutrients, se encontró que aquellas personas que ingerían avena tienden a estar más saludables en general.
Durante otro estudio del año 2019, los participantes reemplazaron un desayuno de una tostada con huevos con avena. Aquellos que comieron avena acabaron con un menor riesgo de ataques al corazón. Si estás preocupado por no sentirte lleno, no lo estés. Según el diario del American College of Nutrition, la avena mantiene a las personas saciadas por su gran valor en fibras.
El Jugo De Frutas Es Tan Malo Como Una Gaseosa
A pesar de que los jugos de fruta parecen bien saludables -mantienen la palabra fruta en su nombre-, no lo son. Una investigación de JAMA descubrió que son tan malos como las bebidas azucaradas gaseosas. Ambos líquidos incrementan tus chances de muerte prematura en un 24%, según los científicos.
¿La razón? Se da porque el jugo de frutas contiene tanto azúcar como las gaseosas. Los jugos están altamente refinados, lo que podría llevar a picos de azúcar en sangre y suba de peso. En un estudio del 2019 de BMJ se concluyó que el jugo de frutas aumenta el riesgo de cáncer en general. Evita aquel vaso de jugo de naranja si quieres mantenerte saludable.
Una Banana No Es Una Comida En Sí, Pero Te Ayudará a Sentirte Saciado
Las bananas son una buena manera de añadir una comida saludable y un poco de dulzor a tus mañanas. Éstas contienen antioxidantes que pueden disminuir tus chances de ataques al corazón según el British Journal of Nutrition. Debido a que los plátanos son ricos en almidón resistente, pueden hacerte sentir lleno a pesar de contar con poca proteína. En el 2010, unos investigadores descubrieron que aquellas personas que ingerían banana se sentían más saciados después de una comida.
Empero, el doctor Daryl Gioffre advierte que ingerir una banana por desayuno es negativo. Su consistencia es en un 25% azúcar, por lo que "de manera pronta te sentirás cansado y con hambre". En su lugar, agrega la banana a una tostada, cereal, avena o un licuado.
¿Cómo Es Que Los Cereales Azucarados Te Llevan a La Obesidad?
Al momento de evaluar los cereales de los niños, los investigadores canadienses encontraron que el 98% de los cereales derivan en 1/5 de sus calorías en azúcar. Estos cereales dulces pueden tener serias consecuencias en la salud con el correr de los años. Según el centro médico Dartmouth Hitchcock, los cereales azucarados pueden llevar a la obesidad, un riesgo que aparece en 13 formas de cáncer que conocemos.
La nutricionista registrada Tracey Lockwood Beckerman menciona que los cereales azucaradas también generan consecuencias al corto tiempo. Las comidas con altos niveles de azúcares y poca proteína o fibra puede generar malestar en tu estómago debido a que tu cuerpo lucha para descomponerlas. De seguro que la leche te provee de cierta proteína, pero aún así podrías tener un episodio con el azúcar más tarde. Ingiere comidas altas en fibras y cereales bajos en azúcares.
En Su Lugar, Compra Cereales Rellenos De Fibra Con Estos Consejos
¡Si eres un fanático de los cereales, no te vuelvas loco! Puedes optar por un desayuno saludable si sabes lo que buscas. La nutricionista registrada y fundadora de Uplift Food, Kara Landau,, aconseja a las personas a que revisen los ingredientes. "Busquen aquellos que son altos en fibra y proteína sin azúcares o conservantes añadidos" le reveló a Men´s Health.
Los cereales de grano entero con mucha fibra pueden llenarte mucho más que los cereales azucarados y refinados. Encuentra un cereal con al menos tres gramos de fibra y proteína por porción. Además, evita cualquier cereal con más de diez gramos de azúcar.
Pasteles = Diez Cucharadas De Azúcar
Los pasteles pueden ser uno de los peores desayunos que puedas ingerir. A pesar de que pueden estar "llenos de frutas", estos ingredientes difícilmente sean frutas verdaderas. Son saborizantes de frutas, mermeladas y conservantes vinculados al azúcar. Combina todo eso con granos refinados y tienes un postre, no un desayuno. Dos tostadas de éstas contienen 26 gramos de azúcar, ¡casi como diez cucharadas!
Algunas personas saben que los pasteles no son saludables, pero aún así los eligen por la nostalgia que les generan. En el año 1997, el New York Times comentó que las Pop Tarts eran el desayuno más popular de la década. En contraposición, no ofrecen valor nutricional y lo mejor de éstos es si los conservas en la despensa.
Disfruta De Los Beneficios Del Café Sin Pasar Nervios
Muchas personas se preguntan si el café es saludable a la hora de comenzar el día. ¡La respuesta es sí! Un repaso a los estudios del Nutrition Bulletin concluyeron en que aumenta la atención, energía y el estado de ánimo. Si quieres obtener estos beneficios sin ninguna otra consecuencia negativa, mantente ingiriendo entre unas 0.3 y 4 tazas por día, advierten los investigadores.
El lado negativo: No ingieras café con un estómago vacío. El Dr. Adam Simon, jefe de medicina en PushDoctor comenta que al hacerlo "te pueden dar nervios, y otro efecto secundario como cambios de ánimo". ¡Siempre come algo junto a tu café!
Las Personas Que Ingieren Tostadas Blancas No Viven Tanto
Comer tostadas está bien, pero estate atento a qué pan eliges. El pan blanco es mucho menos saludable que el de granos. En un estudio del año 2019 de Nutrients, se analizaron más de 3 mil personas de más de 50 años y el pan que éstas ingerían. Aquellas que comían pan blanco no vivirían tanto, ni se avejentaron de manera positiva.
¿Por qué se da? Cuando la harina está refinada, pierde mucho de su valor nutricional y fibra, comenta el nutricionista registrado Erin Palinski-Wade. Debido a su bajo contenido en fibra, el cuerpo absorbe el azúcar de manera veloz, provocando picos de glucosa en sangre. Es por ello que deberías eliminar las tostadas de pan blanco.
La Razón Por La Cual La Tostada De Trigo Integral Es Mucho Mejor
Si quieres tostadas de desayuno, utiliza pan de trigo integral. Los granos de trigo tienen muchas más proteínas, antioxidantes y fibras que el pan blanco. También controla la obesidad. Durante un estudio del 2008, los participantes exhibían un estómago menos grasiento cuando ingerían pan de trigo en oposición a los de granos refinados.
Aquellas personas que ingerían granos de trigo tienden a vivir más. Según un estudio del 2015 de JAMA Internal Medicine, las personas que ingieren trigo tienen menos riesgo de pasar por una muerte prematura debido a una falla en el corazón o un ataque. ¿Qué más motivación necesitas para modificar tu alimento a uno de trigo?
¿Por Qué Las Barras De Granola Son Básicamente Barras De Golosinas?
Si bien algunas barras de granola pueden ser saludable, parte de éstas son barras de golosinas disfrazadas. En el año 2015, el Dr. Robert H. Shmerling de Harvard Health comparó una Barra Luna con una del dulce Snickers. A pesar de que la Luna tenía más proteínas y nutrientes, en términos de sal, sólo variaban en un gramo. También poseen 11 gramos de azúcar, ¡al igual que una donut de chocolate!
Afortunadamente, el nutricionista registrado Andy Bellatti le comentó a la revista Time qué es lo que te debes fijar en una barra de granola. Bellatti recomienda la "regla de los cinco", encontrar runa barra que tenga al menos cinco gramos de proteína, fibra y grasas no saturadas.
Los Arándanos Son Los Reyes Antioxidantes
Los arándanos son altamente nutritivos para las pocas calorías que poseen. En el 2008, unos investigadores analizaron 25 frutas para el Journal of Agricultural and Food Chemistry. Los arándanos poseían más antioxidantes que cualquier otra fruta. Los expertos creen que estos antioxidantes pueden reparar el ADN dañado, lo cual te protege de la diabetes, el paso del tiempo y el cáncer.
Debido a que son dulces y agrios, los arándanos pueden agregarle sabor a casi cualquier desayuno. Colócalos en cereales, avena, licuados, yogur y hasta en panqueques. Si ingieres una taza de arándanos por día, tendrás un riesgo de un 15% menor a desarrollar una enfermedad del corazón según la Universidad de Anglia del Este. ¡Disfruta!
Evita El Yogur Azucarado y Lleno De Frutas
Si bien el yogur hace a un desayuno saludable, evita los yogures frutales pre empaquetados. La nutricionista registrada Annie Ailts menciona que algunos yogures de fruta son altos en azúcar y edulcorantes. Éstos pueden llevarte a inconvenientes con el correr de las horas.
Un estudio en los mercados del Reino Unido descubrió que el 91% de los yogures tenían cerca de 16 gramos de azúcar, casi más de la media recomendada diaria. En su blog, la nutricionista Amy Plano recomienda encontrar un yogur con menos de 12 gramos de azúcar por porción. Este podría ser un yogur sin sabor que puedas endulzar más tarde.
Para Una Dosis Saludable De Cafeína, Bebe Té Verde
Si no eres un amante del café, intenta comenzar tu mañana con una taza de té verde. Cada taza posee entre 35 y 70 mg de cafeína, la mitad de una de café. Pero el té verde tiene muchos más antioxidantes que el café. Su antioxidante principal, la epigalocatequina (EGCG), protege tu cerebro, el sistema nervioso y al corazón.
Algunos estudios resolvieron que el té verde puede aumentar tu metabolismo. Investigadores del International Journal of Obesity resolvieron que el té verde aumenta las calorías y las grasas quemadas. Y si bien no contribuirá para que pierdas peso, el té verde es aún una manera saludable para comenzar tu día.
Ni Los Panqueques y El Jarabe De Maple Son Saludables
A pesar de que los panqueques son una comida de desayuno común, no son saludables como tal. La nutricionista y autora del libro Eating Well, Kerri-Anne Jennings, explica que la mayoría de los panqueques contienen granos refinados y baja fibra. No te llenan, y acabarás sintiéndote hambriento a media mañana.
Sin mencionar que a la mayoría de los panqueques se les agrega manteca y jarabe de maple. A pesar de que éste jarabe está señalado como un "edulcorante natural", Consumer Reports lo describe como menos saludable que el azúcar. Está altamente refinado y posee menor calidad al azúcar marrón. No sólo evita el jarabe de maple, ignora todos los panqueques.
Los Batidos Pre-Fabricados Te Pudren Los Dientes
Si bien los batidos pre-fabricados parecen saludables y convenientes, son más negativos que positivos. Un batido de arándano granada contiene la increíble suma de 61 gramos de azúcar. Debido a su gran nivel de contenido azucarado, los batidos pueden dañar tus dientes. Según un estudio del European Archives of Paediatric Dentistry, los batidos pueden causar que tus dientes decaigan tanto como la gaseosa de cola.
Por consecuente de que los batidos consisten en frutas y azúcar, no llenan a las personas. Los investigadores de la Universidad de Purdue resolvieron que aquellas personas que beben batidos consumían luego un 19% más de calorías que las personas que optaban por una fruta natural. Un batido típico de frutas no es suficiente para que atravieses la mañana.
¿Cómo Crear Batidos Caseros Saludables?
Si bien los batidos de frutas exhiben algunos aspectos negativos, pueden ser un desayuno verdaderamente saludables si los creas de buena manera. La nutricionista Samantha Cassetty aconseja a las personas sobre batidos saludables en Better by Today.
Cassetty recomienda añadir alguna forma de proteína -como la leche, polvo de proteína o manteca de nuez-, grasas -semillas de chia, semillas de lino o aceite de coco-, y verdes -espinaca, apio o col rizada- a cada batido de fruta. De esta manera, te sentirás más lleno e ingerirás vitaminas extra. No sobrepases el líquido con frutas, semillas u otros agregados porque sólo añadirán calorías. Mantén tu batido lo más simple posible.
Los Huevos Son Buenos Para El Colesterol
Un mito que suele aparecer es que los huevos incrementan tu colesterol. Si estás preocupado por ello, no lo estés. Según un estudio del año 2006, los huevos aumentan el colesterol de tipo "bueno", el HDL. Esto contribuye a que el cuerpo elimine el colesterol "malo" el, LDL, el cual tapa tus arterias y te puede llevar a ataques. Es un desayuno en el cual todos ganan.
Los huevos también contienen más proteínas que otras opciones de desayuno. En un estudio del 2010 de Nutrient Research se comparó un desayuno con huevos a los bagles. Cuando los participantes ingerían sus huevos, se sentían más llenos y se nutrían de menos calorías durante el día que aquellos que optaban por los bagles.
Opta Por Un Yogur Bajo En Azúcares Como El Yogur Griego
Si estás en la búsqueda de un desayuno óptimo para bajar de peso, coge un poco de yogur griego. Junto a la proteína que te provee, éste incrementa también tu saciedad. Según un estudio de Nutrition Reviews del 2015, este yogur aumenta los nivele de PYY y GLP-1. Estas son dos hormonas que contribuyen que el cuerpo se sienta lleno.
La mayoría de los nutricionistas recomiendan el yogur griego. Estos poseen el doble de proteínas que un yogur común, según la Academia de Nutrición y Dietética. Sumado a ello, es menos probable que contenga azúcares añadidos que te generarán un malestar más tarde. Puedes darle más sabor a tu yogur con alguna fruta, miel, nueces o mermelada.
Ingiere Requesón Para Desarrollar Músculo y Perder Peso
Con altos niveles de proteínas y algunas calorías, el requesón es un simple pero muy nutritivo desayuno. Es especialmente favorable para personas que quieren una comida bien pensada. En el año 2018, un estudio de la Revista Británica de Nutrición resolvió que las personas pierden peso cuando ingieren requesón antes de ir a la cama. ¡Quizás un queso por las mañanas daría el mismo resultado!
El requesón también ayuda a sumar músculo. El 8% de las proteínas son caseína, la misma que el suero. Es debido a que se absorbe de manera lenta que inhibe los músculos de que se rompan, según un estudio del 2011. ¡Además, el requesón siempre es gustoso!
Los Waffles No Son Positivos, Incluso Los Integrales
Ya sea que tuestes tus waffles o elabores unos propios, no son saludables para el desayuno. Los waffles pueden contener carbohidratos refinados, azúcar y grasas que contribuyen a las enfermedades. Según Reportes del Consumidor, un promedio del waffle belga de IHOP posee 17 gramos de azúcar y 29 de grasas.
¿Pero qué sucede con los waffles integrales? Aún son una opción negativa. La nutricionista registrada Isabelle Smith comenta que un desayuno ideal incluye muchos carbohidratos, proteínas, fibras y bajos azúcares. La mayoría de las personas no ingieren waffles con proteínas; lo hacen con jarabe. En realidad, no estás dándole más salubridad al ingerir waffles integrales.
¿Por Qué Las Personas Que Beben Leche Viven Más?
La leche no es exclusiva para los niños. Posee muchos nutrientes y los investigadores sugieren que beber leche puede extender tu vida. En la Revista De Medicina Oxidativa y Longevidad Celular, un estudio corroboró los organismos de adultos que bebían leche baja en grasas. En promedio, vivían 4.5 años más que aquellos que no la ingerían.
La leche aliviana la inflamación en tu cuerpo, lo cual puede prevenir enfermedades del futuro. Sumado a ello, un vaso de ésta provee el 30% del calcio lácteo recomendado por día y 8 gramos de proteína. Es una manera sencilla de añadirle proteína al cereal, avena o licuados. ¡Perfecta!
Agregue Nueces Para Una Mejor Salud Intestinal
Las nueces son una deliciosa y flexible opción de desayuno. Además de la fuente de proteína, las nueces nutren tu intestino. Según un estudio del año 2018 de Nutrientes, las nueces incrementan el número de bacteria saludable en los intestinos. Eso lleva a que la digestión y los movimientos intestinales mejoren en las personas.
Si estás en búsqueda de una opción consciente de buen desayuno, las nueces ayudan. Una investigación en Enfermedades, Obesidad & Metabolismo evaluó a participantes que ingerían batidos de nueces. Aquellos tenían menos hambre y antojos que aquellas personas que no las consumían. Agrega nueces a comidas horneadas, granola y avena para obtener una fuente de proteína y omega 3.
¿Por Qué Te Llenarán Más Que Cualquier Otro Alimento?
Si quieres un batido de proteínas saludable en las mañanas, elige suero. Este polvo de proteína posee muchos beneficios, como incrementar la masa muscular, reducir la inflamación y disminuir la presión sanguínea. Durante un estudio del 2005, los investigadores determinaron que podían bajar los niveles de azúcar en sangre incluso en personas que ingerían comidas altas en carbohidratos.
El suero también puede llenarte más que cualquier otro alimento. En la Revista Británica de Nutrición, un estudio comparó la proteína en polvo con huevos, pavo y comidas con atún. Cuando los participantes ingerían suero, poseían una mejor respuesta a la insulina y un apetito disminuido a los otros alimentos.
Los Bagels Grandes No Valen Sus Calorías
Los bagels pueden ser añadidos a un desayuno saludable, pero la mayoría de ellos son simplemente demasiado. Un bagel mediano posee 300 calorías, pero los más grandes pueden llegar a entre 500 a 600 calorías. Además de ello, la mayoría de estos están elaborados con granos refinados. Según Food Network Healthy, incluso las variedades de bagels integrales sólo poseen algunos granos integrales, no los suficientes para hacerlos saludables.
Debido a que los bagels poseen pocos nutrientes, proteínas o fibra, los nutricionistas los denominan "carbohidratos vacíos". La nutricionista registrada Gloria Tsang comenta que las calorías vacías no valen la pena de ser ingeridas porque sólo aumentan el azúcar. Es por ello que los bagels no te llenan...
... Pero Puedes Elegir Un Bagel Saludable
A pesar que algunos bagels sólo agregan calorías, puedes elegir bagels saludables en una dieta acorde. Durante una entrevista con Eating Well, la nutricionista registrada Lauren Smith brindó algunos consejos. Su objetivo principal es el de comer menos. Ingiere la mitad de un bagel, quita el interior, o compra "bagels flacos" con menos carbohidratos y azúcares refinados.
Cuando elijas un bagel, inclínate por los de integral, no los saborizados o azucarados. Smith recomienda comparar tu bagel con "proteína y grasas". La crema de queso, aguacate, manteca de maní, hummus, huevos o salmón rostizado puede hacer de tu bagel más saludable y que te llene.
La Razón Por La Cual Las Semillas De Chia Te Llenan
¿Creerías que las semillas pueden hacer sentir más llena a una persona? Las semillas de Chía sí que pueden. Éstas suman 11 gramos de fibras por onza, muchas de las cuales son fibras viscosas. Según las investigaciones en Obesity Reviews, las fibras viscosas absorben el agua y ayudan a que las personas se sientan más llenas durante más tiempo.
Algunas personas añaden las semillas de chía a los licuados, yogur, o avena. Puedes también elaborar tu propio budín de semillas de chía. Combina estas semillas con leche, jugo o yogur y déjalas por al menos diez minutos. Las semillas absorberán el líquido para formar una consistencia más gruesa que puedas colocarla en tu cereal, pan o yogur.
Así Es Como Las Semillas De Lino Protegen De Variadas Enfermedades
Las semillas de lino son otra de las semillas que puedes fácilmente añadir a comidas de desayuno. Dos cucharadas de semillas de lino ofrecen tres gramos de proteínas, cuatro gramos de fibra, y mucha omega 3. Según la nutricionista registrada Cynthia Sass, estos nutrientes pueden proteger a la persona contra fracturas de huesos, diabetes y osteoporosis.
Las semillas de lino también son una manera sencilla de mejorar la salud del corazón. Estas contienen un tipo de ácido graso llamado ácido alfa-linolénico -AAL-. Según la Revista Canadiense de Cardiología, el AAL disminuye el riesgo de una persona de contraer enfermedades cardiovasculares. Las semillas de lino molidas en batidos, avena, panqueques o cereales son un impulso positivo para tu corazón.
Si Quieres Jugos, Bebe Jugo De Arándano Sin Edulcorantes
Si eres de aquellas personas que aman el jugo, el jugo de arándanos podría ser tu opción más saludable. Las personas que beben este jugo a cada día tienen más beneficios de salud. Durante un estudio del año 2019, un hombre bebió jugo de arándanos de bajas calorías a diario durante ocho semanas. Para el final del período, tenía un mejor nivel de colesterol y una disminución en el riesgo de enfermedades al corazón.
¿La cuestión? Necesitas beber jugo sin edulcorantes y azúcares. Si tomas un jugo de arándanos de Ocean Spray, consumirás 25 gramos de sodio y 23 gramos de azúcar. En su lugar, opta por un jugo de arándanos sin azúcares y añádele agua gasificada o un batido para que tenga más gusto.
Nunca Compres Jarabe Enlatado De Fruta
Según los investigadores de la universidad del estado de Michigan, las frutas enlatadas pueden ser igual de nutritivas que las frutas frescas. Empero, debes evitar el jarabe de las frutas enlatadas. La nutricionista registrada Amy Gorin comenta que sólo le agrega azúcar a la fruta. "La fruta ya de por sí es muy dulce en sí misma, por lo que no necesitas añadirle más" reflexiona.
En lugar de azúcares naturales, el jarabe -incluso los más ´light´- contienen edulcorantes artificiales. En la Revista de Farmacología y Farmacoterapéutica, un estudio resolvió que los edulcorantes artificiales pueden causar aumento de peso e incluso tumores de vejiga y cerebro. Compra fruta enlatada con agua de jugo en un 100%.
La Fruta Congelada Es Más Nutritiva Que La Fruta Fresca
Algunas personas aseguran que la fruta congelada no es tan saludable como las frescas. Pero eso no es verdad. Los científicos de la comida de la universidad de California, Davis, no encontraron diferencias entre los nutrientes que contiene una fruta fresca y una congelada. De hecho, las frutas congeladas poseían un contenido vitamínico más alto.
Cuando las compañías congelan la fruta, lo hacen cuando están por madurar demasiado. Esto se da cuando la fruta posee su mayor nivel de nutrientes. Las vitaminas se mantienen activas en las frutas hasta que se deshielan. Si quieres un desayuno conveniente, agrega frutas congeladas a avena o a un batido. ¡Simple!
Comer Manteca De Maní Podría Combatir El Cáncer
Las tostadas, avena o batidos con manteca de maní podrían ser de tu elección. La manteca de maní es en un 75% grasas no saturadas, en su mayoría ácidos oleicos, los cuales poseen algunos beneficios. Según el Current Pharmaceutica Biology, el ácido oleico es un anti-inflamatorio tan potente que podría combatir el cáncer celular.
Mientras más manteca de maní ingieras, podrías vivir más. Un estudio del año 2015 en la Revista Internacional de Epidemiología, evaluó a personas que ingerían maníes a diario. Éstas fueron en un 20% menos propensas a fallecer de cáncer, diabetes, o enfermedades coronarias. ¿Entonces por qué no ingerir un poco por las mañanas?
Las Mantecas De Maní Bajas En Grasas No Son Tan Positivas Como Parecen
La manteca de maní con poca grasa podría sonar más saludable, pero no lo son. La manteca de maní usualmente contiene grasas saludables, lo cual beneficia tu corazón. Cuando esta grasa es reducida, se reemplaza con edulcorantes artificiales y grasas saturadas, comenta la nutricionista registrada Cristina Rivera.
"Las grasas -de la manteca de maní- protege nuestro corazón y disminuye el colesterol del malo mientras aumenta el bueno, y lucha contra la inflamación en nuestro cuerpo" le comentó Rivera a Times. Cuando estas grasas son removidas, la manteca de maní se vuelve menos saludable. Si estás preocupado por su contenido en grasa, ingiere manteca de maní con moderación. Pero definitivamente adquiera la versión completa con grasas.
Queso Crema: Un Probiótico Que Estimula El Sistema Inmunológico
El queso crema es una proteína muy gustosa que puedes elegir, especialmente si eres una persona que no quiere ingerir muchos lácteos. También provee probióticos saludables. En un estudio del 2012 de la Revista De Ciencia en Alimentos, estudió un queso crema de sabor tomate seco. Los probióticos de este queso fortificó el sistema inmune y aumentó la salud intestinal.
En contraposición, el queso crema no ofrece mucha proteína como otros productos lácteos. Una onza de queso crema lleva dos gramos de proteína. Sin embargo, si quieres hacerte de un desayuno bajo en proteínas o tentempié, el queso crema es una elección perfecta.
Disminuye La Inflamación Con Las Almendras
Ya sea que le añadas almendras a tu yogur, granola o productos horneados, estás eligiendo una opción sabia. Para ser una nuez tan pequeña, las almendras son impresionantes fuentes de nutrientes. Una investigación de la Revista de Nutrición determinó que los antioxidantes en las almendras pueden bajar la inflamación. Luego de cuatro semanas de comer almendras a diario, los participantes evidenciaban un 34% menos de estrés oxidativo en sus cuerpos.
Un puñado de almendras significan 6 gramos de proteínas, 3.5 gramos de fibra, las cuales te mantendrán llenos durante la mañana. En el 2013, un estudio de cuatro semanas demostró que aquellas personas que ingerían almendras tendían a consumir menos calorías en general. Te sentirás más satisfecho a lo largo de la mañana.
Los Efectos a Largo Plazo De Las Cremas De Café No Lácteas o Dulces
La crema de café puede que no parezca una gran cosa, pero la nutricionista registrada Kristen Carli comenta que las personas pueden beber mucho si no se miden. "Dependiendo en el tipo de crema... puedes fácilmente llegar a tu límite de azúcar por día" le comentó a Byrdie. Esa es la razón por la cual deberías evitar las cremas azucaradas.
Las cremas con exceso de azúcar podrían fácilmente añadir y aumentar el nivel de azúcar en sangre con el tiempo. Ten cuidado también con los productos no lácteos. La nutricionista registrada Julie Andrews comenta que las cremas no lácteas contienen aceites hidrogenados y altos niveles de jarabe de maíz fructuosa. En exceso, ello podría llevar a la enfermedad de hígado graso y causar problemas gastrointestinales.
La Razón Por La Cual Deberías Ingerir Toronjas Antes Del Desayuno
Debido a que la toronja es sólo agua y fibra, puede reducir el apetito cuando la añades a las comidas. En el 2006, unos científicos hicieron que personas obesas ingirieran toronjas antes de sus comidas. Los participantes tenían un apetito aminorado y acabaron perdiendo más peso. El jugo de toronja tiene el mismo efecto.
Incluso si no estás intentando perder peso, la toronja es alta en nutrientes. Según un estudio científico en el Journal Metabolism, las toronjas pueden reducir la presión arterial y aumentar los niveles de colesterol. Ambos factores podrían llevar a una enfermedad coronaria si no se corroboran.
Lo Que Las Donuts Le Hacen a Tu Cuerpo
La mayoría de las personas saben que las donuts no son saludables, pero ¿saben lo que le hacen a su organismo? Las donuts son componentes altos en azúcares con pocas proteínas y fibras que alteran los niveles de insulina. Según la nutricionista registrada Kate Patton, las donuts generarán un incremento en tu nivel de azúcar. Cuando el azúcar en sangre es demasiado, te sentirás más hambriento y cansado en comparación con horas antes.
Las donuts también contienen grasas trans. La Asociación Estadounidense del Corazón advierte sobre estas grasas porque pueden aumentar el colesterol LDL, del malo. Con el tiempo, esto podría llevar a un ataque al corazón, enfermedad coronaria o diabetes. ¿Por qué comenzar la mañana con una comida tan poco saludable?
Incluso Las Comidas "Saludables" Congeladas Aumentarán Tu Presión Arterial
Si bien los desayunos congelados son convenientes, están repletos de sodio y preservantes. Incluso las opciones "saludables" pueden dañar la presión arterial. En el 2014, Reportes del Consumidor colocó en la posición 16 a los desayunos pre-elaborados. El más saludable -Kellogg´s Special K Flatbread Breakfast Sandwich- todavía tenía la friolera cifra de 820 mg de sodio.
Todos los alimentos pre-envasados tienen exceso de sodio para mantenerlos frescos. Según una revisión del 2009, en Ciencia y Seguridad de los Alimentos, el 95% de los hombres y el 75% de las mujeres en los Estados Unidos ingieren demasiada sal. Esto puede provocar presión arterial alta, enfermedades cardíacas, enfermedades renales y incluso osteoporosis. ¡No agregues más sal a tu desayuno!
