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¿Qué Deberías Buscar Cuando Compras Mejillones Frescos?

Intentar Nuevamente Correcto Incorrecto Cuando compres mejillones frescos, busca aquellas conchas que estén totalmente cerradas, ya que una concha abierta significa que está muerta. Evita cualquier concha que esté rota o con un aroma fuerte. Elige aquellas que tengan una apariencia brillante y húmeda, y evita aquellas que se vean pesadas por su tamaño.

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Foto de Liz Hafalia/The San Francisco Chronicle via Getty Images.

Foto de Liz Hafalia/The San Francisco Chronicle via Getty Images.

¿Qué Deberías Buscar Cuando Compras Mejillones Frescos?

• Conchas de color suave.
• Conchas cerradas.
• Conchas de gran tamaño.
• Conchas totalmente abiertas.